龙虎网和南京手机报共同举办“食尚丽人”拍摄活动。本期“食尚丽人”拍摄地点是位于南京国际广场8楼的四海一家自助餐厅。
　　
龙虎网和南京手机报共同举办“食尚丽人”拍摄活动。本期“食尚丽人”拍摄地点是位于南京国际广场8楼的四海一家自助餐厅，当天下午模特和摄影师一行早早来到了餐厅。这一期的模特是处女座女孩徐楠楠。“我爱美食、爱美景、爱美文，爱一切美好有趣的事物”，当得知被选中做模特之后，她兴奋地说。

四海一家餐厅环境宜人

刚进餐厅，大家就有点转迷糊了，9000多平方米的餐厅内，划分为许多不同的区域：欧陆海鲜料理区，日式料理区，沙拉区，水果区，面包区，甜点区，中西料理区，烧烤区，烧腊区，煲汤区，粤式汤水，广式区，法式区，东南亚区，哈根达斯区，儿童美食区等等琳琅满目，让人目不暇接。日本的茶碗蒸、南海生蚝、帕尔马火腿、巴西烧烤、法式鹅肝、粤式点心烧卤……只要能想到的，这里应有尽有，还有哈根达斯和各式水果无限量供应让大家过足了嘴瘾。因为美食太多，细心的店家甚至专门制作了地图，每张座位桌子上都有一份。“真周到，有了地图寻找起来就方便多了”，大家不由赞叹到。

食尚丽人邀您品尝环洲公馆法国大餐

与红酒的美丽邂逅

看到这样的美景，摄影师们纷纷掏出了设备，带着模特四处寻找合适的拍摄地点，首先相中的就是门口的红酒陈列墙。四海一家的红酒陈列柜绝对是一道亮丽的风景线，时尚别致，气派非凡。一进大门，走道两边的酒柜里整齐的摆放着四海一家从国外进口的红酒，据餐厅负责人介绍，这些都是国内市场上买不到的。品尝一口美酒之后，有一种优雅平衡，回味悠长的感觉。

大爱船舶文化

策划部的冯小姐告诉记者，餐厅邀请法国设计师参与设计，谈到装修风格，冯小姐说，这些装饰都是独有的，餐桌和一些饰品都是用广州运过来的旧船木制作的。把来自一些老化、废弃的木船，经过多项繁复加工工序，巧妙运用于餐厅的装饰中，让船木特有的纹路和色泽融入就餐环境，使整个餐厅透着幽远雅致的异域情调。餐厅装饰将古老的船木涅槃重塑，环保美态独树一帜。以低调的奢华为设计风格诠释装置艺术和视觉识别系统。运用船木、珠灯、酷黑、炫紫、冰银等材料和色彩元素，塑造出时尚的摩登空间。共同演绎低调的奢华，散发品质与品味的双重魅力，文化内涵和时代气息得到全方位的呈现。大家听得都入了神，“我好喜欢餐厅的装修风格和小摆设啊”，徐楠楠不由自主地说。

餐厅不但环境优美，服务也很周到。门口两排迎宾小姐和你有礼貌地打招呼，让所有人都有宾至如归之感；而最令人赞不绝口的还是餐厅的美味佳肴。每一个精致的餐盘边和盘底，印有国际大师级名厨的美食主张。

独一无二的酥皮鱼翅汤

“在众多美食中，酥皮鱼翅盅你一定要尝”，徐楠楠极力向大家推荐。香酥不失绵软的酥皮包配上足够火候由上等鱼翅做成的上汤，香浓至极不愧为“镇店之宝”。四海一家的鱼翅汤绝非简单。首先是它的外观，盅上的酥皮就像是鱼翅盅的帽子，可以保持鱼翅鲜美的口感，另外，酥皮本身也是非常可口的，用汤匙将酥皮与鱼翅汤融合，鱼翅汤散发出一股淡淡的奶油味，香气怡人。

当然，除了酥皮鱼翅汤外，还有卤汤鲍汁也很好吃，头顶一个胖胖的面包帽子，可爱的不得了，当然味道也是超一流的！

“最想吃的就是烤乳猪了，以前一直在电视上看，终于吃到现成的”。四海一家的烤乳猪是师傅烤好后，在现场切片分发的。烤乳猪的色泽红亮，光滑如镜，垂涎欲滴，皮脆肉嫩，香而不腻，再蘸上糖和蘸酱，更是别有风味，轻咬一口，真的是脆的连骨头都能吃。甜甜的、脆脆的、肥而不腻，咬一口，满嘴油……

自称“挑食”的徐楠楠，以前从不吃生食。这次她用了“最最满意”来形容这次体验。整个大拼盘有肥嫩的三文鱼，好吃的花蟹，新鲜的青螺贝和生蚝，琳琅满目，海水的鲜气扑面而来，整个大拼盘就像一个雕花艺术品，摆在一艘龙舟里，好看、新鲜又好吃。

晶莹剔透的龙井虾仁

龙井虾仁也是四海一家的一大特色菜肴，虾仁色泽晶莹剔透，由于加入了龙井茶叶烹制，因此虾仁的口感无比滑嫩，淡淡的龙井香味令人心旷神怡，这款龙井虾仁无论从哪个方面去衡量都是绝美的。

香气扑鼻的法式煎鹅肝

另外不得不提的是香气扑鼻的法式煎鹅肝。鹅肝有三层，从上到下分别是鹅肝、苹果片、烤面包。肉质细腻鲜嫩的鹅肝搭配上酸酸甜甜的苹果味，绝对让你食欲大增。

甜而不腻的各式甜点

甜点区有香甜酥融的椰香曲奇，足够酥脆的坚果饼干，还有各式的慕斯，提拉米苏，黑森林蛋糕，任何一种，都足够让你回味的。芝士蛋糕在经过四海一家的糕点师傅不断的研究和改良后，香甜不腻的口感，淡雅清新的外观，深受顾客的喜爱。在品尝了芝士蛋糕之后，大家不仅发出了“太好吃了”的赞叹。

人性化的儿童游乐区、美食区

谁能想象自助餐厅还开辟了适合儿童吃喝玩乐的专门区域，没错，四海一家就有！儿童美食区有小朋友钟爱的棒棒糖，彩虹糖，配上抹茶等口味的奥利奥，可爱的娃娃，色彩缤纷，童趣十足。让我们这些成年人有一种返老还童，返璞归真的感觉。儿童游乐区不仅有滑梯等娱乐设施，更重要的是有各式儿童绘画故事书籍，是专门为小朋友准备的小小天地。此情此景，连模特徐楠楠都不禁拿起棒棒糖，装了一回“小女孩儿”。

四海一家 国际美食自助餐简介

四海一家国际美食之都2005年成立于广州。以“集四海美食于一家”的饮食理念，云集世界食尚风潮，制作超过20个系列800多款国际美食。餐厅设计崇尚低调奢华风格，船木装置艺术和视觉识别体系，彰显时尚品味，引领全新饮食潮流。

时至2011年5月，成功开创了“四海一家”、“四海一品”、“一方渔家” 3个品牌，7家分店，成为集艺术、时尚、文化于一身的全国知名主题餐饮连锁企业。

2011年5月广州四海一家南京店盛大开业！位于南京国际广场购物中心8层，面对紫金山，毗邻玄武湖，地处城市中轴线中央路最繁华商贸地段。总面积9000多平方米，可同时容纳1000多人就餐。

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