10月6日,中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位浙江中味集团与中国调味品协会联合主办的中国料酒（黄酒）市场发展和战略峰会在济南隆重召开，汇集国际国内名厨、优秀生产企业，以及全国众多专业经销商代表500余人，进行了中国料酒（黄酒）市场发展和战略的高层研讨。
   
    中国烹饪协会副会长，中国烹协名厨专业委员会主任高炳义首先发言，高会长以“中国烹协推动调味品制造行业发展心得，料酒及黄酒在餐饮行业的发展趋势，原酿料酒黄酒在高端餐饮行业的市场潜力”为主旨，号召餐饮行业进行原酿料酒及黄酒进行使用和市场开发。与此同时，高会长还充分肯定了以中国烹协名厨委荣誉主任单位——浙江中味集团为代表的生产企业，以中国烹协名厨委专家大师的意见为基础进行产品研发和生产的做法。高炳义会长对浙江中味集团坚持料酒、黄酒原酿高品质的路线给予了高度赞赏。
   
    会上，浙江中味集团董事长陈卫忠先生介绍了中味、老恒和百年的历史和沉淀，重申以70万坛10年陈酿黄酒为基酒，坚持料酒、黄酒原酿路线的决心。浙江中味集团营销总监郑笑峰先生则对企业未来5年战略，10年规划做了专题报告，有条有理的对料酒、黄酒市场的战略、投入、发展进行详尽的规划。与会的重要经销商代表也纷纷就当地料酒、黄酒的市场情况进行发言，并表达了对原酿料酒、黄酒的看好，以及强烈的合作决心。此次大会取得了圆满成功。