卫生部会同商务部、质检总局等部门日前印发的《食品安全信息公布管理办法》（以下简称《办法》）规定，卫生部负责国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息和其他重要食品安全信息的统一发布。

　　“我国食品安全问题尚未完全杜绝，食品安全事件时有发生。食品安全监管部门从中央到地方都在发布信息，但都是个体行为。”卫生部新闻发言人邓海华在昨日的例行发布会上表示，出台《办法》主要是为了整体协作处理食品安全的信息发布，“最终建立一个全国统一的食品安全信息发布平台，合理、及时、准确地发布食品安全信息是卫生部监管的目标”。

　　《办法》规范了食品安全信息公布机制，明确食品安全监管相关部门依据各自职责制定本部门的信息公布管理制度，要通过政府网站、公报、发布会、新闻媒体等多种渠道向社会公布食品安全信息，逐步建立统一的信息公布平台。

　　针对近期备受关注的反式脂肪酸问题，邓海华表示，目前并没有针对成人食品的安全含量限制，卫生部已组织开展反式脂肪酸风险监测评估工作，在风险评估的基础上，将按照食品安全国家标准程序组织开展相关标准的制修订工作。