中新社广州11月11日电 (莫非廖宴思)11月11日，第二十五届广州(国际)美食节在广州白云万达广场开幕，开启了广州市民长达十天的美食狂欢节序幕，让“老广”不用远足即可尝遍世界各地美食并感受异域风情。其中，台湾美食的强力加入，挑战着市民的味蕾。

“食在广州”是广州的一块金字招牌。作为广州一年一度的饮食文化盛会，广州(国际)美食节从1987年开始举行，至今已成功举办了二十四届。近年来，广州国际美食节不断发展壮大，已成为广州美食大都市的缩影与聚焦点，在推介广州美食品牌，加强饮食界的交流与合作，促进饮食、旅游业的发展方面起到了很好的推动作用。

本届美食节是历届活动档次最高、规模较大的一次美食节，设一个中心会场和十二个分会场，其中中心主会场面积为10000平方米，展摊位达100个，由广州美食区、台湾美食区、国际美食区以及广州手信区四部分组成。此外，还设置了广州餐饮文化、中华八大菜系文化、台湾旅游文化和广州美食旅游线路等四大板块的展示，平均每天可接待8万人次。

美食节在推广广州地道美食的同时，重点融入了台湾旅游美食元素。台湾美食区有36个摊位，台湾知名餐饮企业抱团参加。台北士林夜市蚵仔煎、新竹贡丸汤、台式烤香肠、台北大肠包小肠、新竹铁板肉串等台湾特色小吃散发出诱人的香味，吸引了众多市民排队光顾。

在台北某蚵仔煎展摊前，排起了一条达十多米的长龙。“老广”吴兰告诉记者：“我去过一次台湾，吃过正宗的台湾蚵仔煎，味道很特别，让人回味无穷。听说美食节有很多台湾美食，特意和邻居们过来品尝。”

本届美食节台湾展区负责人萧建华介绍，美食节展示的都是原汁原味的台湾食品，台湾出名的台北士林夜市、台南高雄等夜市小吃都有充分展示，而且现场的厨师等都是地道的台湾人，让广州市民真切了解台湾人的饮食生活和氛围。

他介绍，台湾饮食行业在大陆发展良好，数万家台湾饮食企业已遍地开花。他说：“台湾饮食讲究健康、卫生、安全，适合各种群体，而且很注重服务质量；此外，包装等软实力也很有特色。”

此外，本届美食节也有浓厚的国际特色。美食节组委会加强了对在穗经营海外美食餐饮企业组团的邀请和组织。让广大市民、游客在一条街上不仅可品尝到地道的海外美食，并感受到异域文化风情。(完)

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