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第四届西关美食节隆重举行 首日吸引上万市民

信息来源:南方日报    发布时间:2011/12/20 3:45:31    浏览:1097

 

   “哇,蜘蛛腿上还毛茸茸的,这是不是假的,能吃吗?”老广被视作“啥都敢吃”的人群,但面对下油锅煎炸的蜘蛛、蜈蚣、蝎子等带“毒”的昆虫,很多人不敢轻易尝试!15日,第四届西关美食节在陈家祠东广场拉开帷幕,其中国际美食区的一个“泰国昆虫宴”档口成了关注的焦点,但看得多,吃的少。
    
    据悉,当天美食节各会场共吸引了上万市民参与。
    
    西关饮食文化长廊“待客”
     
    15日荔湾区迎来了一股“美食热浪”,西关美食节在陈家祠东广场开幕,一个仿古雕塑“荔湾艇仔粥”矗立在主会场。艇仔粥是西关人生活中最常见的一道美食,以“荔湾艇仔粥”作为本次西关美食节的“排头兵”寓意着“艇仔粥一开,好事自然来”,同时也凸显西关美食节的西关风味。
    
    为了让市民对西关美食有一个更为系统的认识,活动方在进入主会场前的走道上还设置了一道“西关饮食文化长廊”,提供西关饮食概述、美食小典故、饮食文化解说等资讯,让市民在品尝美食的过程中加深对西关美食的了解和认识。
    
    与往届不同,此次美食节采取了“一个中心多个分会场”的模式,力求借“节”,将荔湾美食“一网打尽”。其中荔枝湾分会场设置“西关怀旧美食风情实景体验区”,艇仔粥、竹升面、水菱角等传统小吃一一亮相,让市民、游客“穿越”一把,一品老西关美食的滋味。
    
    昆虫美食宴吓倒众老广
    
    陈家祠东广场共开设了近百个摊档,分为西关美食区、国际美食区、中华美食廊及手信特产区四大区域。新加坡美食、印度飞饼、“朝鲜打糕”……“国际味”重了,这是记者在现场的感受。
    
    其中,“泰国昆虫宴”是当日最有眼球效果的美食摊,该档口主打各类带“毒”昆虫。
    
    “泰国美食,东北美味,北京名吃。”工作人员的吆喝声彰显该摊档美食的不同。现场还挂着一大块广告,写着蜘蛛、蜈蚣、蝎子等,配着图片,冲击着食客们的眼球和胃口。
    
    据介绍,档口目前推出了8种美食,有蜈蚣、蝎子等,售价不菲,如蜘蛛一只要150元,而蝎子要30元/只,蜈蚣30元/条,其余的蚕蛹、知了等10元一只。20多厘米长的蜈蚣用竹签穿好了,整整齐齐得排在盘里里,不少街坊拿起来又放下,“很怕啊”。


(中国湖南菜 www.zghnc.com  提供分享)

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