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餐厅突显中国元素 真功夫推广中国味道

信息来源:金羊网    发布时间:2011/12/20 3:57:34    浏览:1817

    敏锐的广州消费者近期注意到,国内规模最大的中式快餐品牌真功夫在广州低调推出两家装修风格更具中国风的概念餐厅。
   
    对真功夫来说,这两家新概念店正是"中国味道计划"的开始。
   
    餐厅形象升级是真功夫"中国味道计划"的一部分。据介绍,2012年真功夫计划开出约70家新店,并将全部采用新一代的"中国味道"版本餐厅设计方案,此外还会用5年时间逐步实现对现有餐厅的装修改造,使全国真功夫餐厅统一为"中国味道"新形象,预计这项计划耗资过亿。

    在真功夫新概念店外墙都醒目地设置了一双方头圆身的巨型筷子,寓意天圆地方、天长地久,店内柱位及墙面也出现一排排"筷子"摆件陈列;柜台旁的主题墙,从明黄色"功夫不负有心人",改为极具禅味的"中国味道"壁画;过去快餐店常见的硬木靠背座椅一张都找不到,所见都为软皮椅、简约风格黑椅;此外,餐厅内多处三两圆形软皮座椅与小圆桌陈列在一起,营造出休闲下午茶氛围。整体而言,店内多处装饰细节尽显中国元素。就餐环境更加惬意、休闲。
   
    家住广州体育西路附近的某顾客说,自从这家真功夫新概念餐厅重新装修开业后,她更经常光顾了。餐厅的菜式相比以前增加了更多口味选择的中式菜品和中式甜品。周末,她也会带上家人到这里用餐。店里宽敞时尚,播放着轻柔的音乐,环顾四周,周围三三两两坐着看书上网的年轻人,让她并不感觉是置身在一家快餐店。
   
    公关部负责人介绍:"真功夫致力于最佳用餐体验的创造,在'中国味道'版本设计方案中,灯光、灯饰、座椅、色彩、壁画、音乐等都有了更精心的设计,但不仅仅如此。餐厅设计的最高境界是要传播独有的文化。筷子拥有简单的形态、丰富的内涵,用一种永不停息的运动方式引领、关怀着每一个人,这种包容性就是中国文化的精粹,也正是真功夫餐厅希望传播的中国味道文化。"

(中国湖南菜 www.zghnc.com  提供分享)

 

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