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元旦小长假全国餐饮业迎来开门红

信息来源:中国烹饪协会    发布时间:2012/1/4 19:32:55    浏览:1380

元旦3天小长假,全国各地市场供应充足、人气旺盛,餐饮消费取得新年开门红。

    北京: 老字号依然“受宠”,元旦期间诸多餐饮企业雅座早已被预定一空,散座的预定率也超过八成。节日餐饮市场出现了“下午不打烊”、“打包热”的场景。华天、东来顺、便宜坊等日均增幅在30%以上。北京商业信息咨询中心3日公布监测数据显示,北京市127家重点商业服务业企业3天来累计实现零售额26.5亿元,同比增长14.4%,其中餐饮企业增长27.3%。

    武汉: 元旦小长假的低温并没有挡住人们餐饮消费的热情。记者昨日从武汉餐饮市场获悉,元旦假期各大酒楼婚宴扎堆,八成以上客流都是赶赴婚宴。据悉,市内一些品牌酒店如太子、湖锦等酒楼的包席均爆满,八成以上都是婚宴。元旦当天结婚的新人最多,这些酒店一个分店平均要接待5-7对新人。另外,受元旦首日雾气影响的农家乐餐厅,昨日也迎来生意旺季,自驾游、团体游客人数明显回升。

    西安: 元旦3天小长假,西安市场供应充足、人气旺盛,实现新年消费开门红。据匡算,全市实现商品销售额约29.3亿元,同比增长30.6%。在节日聚餐及婚宴扎堆等因素的带动下,元旦期间西安餐饮市场红红火火。据监测,全市餐饮市场销售同比增长15%以上。

    石家庄: 市商务局发布的监测结果显示,3天小长假,石家庄市8家大型商业零售企业,以及饮服集团等6家餐饮企业共实现销售收入44767.6万元,同比增长18.8%。元旦假期是一年中的婚庆高峰,由此也带火了餐饮业。假日期间,石家庄各大餐饮企业婚宴满满,收入大幅提升。据统计,6家大型餐饮企业共实现营业收入575.9万元,同比增长24.1%。

    成都: 四川省商务厅初步预计,1至3日全省实现社会消费品零售额75亿元,同比增长24%。成都餐饮市场红火,成都市饮食公司、皇城老妈、德克士等8家重点餐饮企业预计实现营业额490万元,同比增长约19%。

    合肥: 据市商务局统计,元旦小长假三天全市实现社会消费品零售总额约26.12亿元,同比增长19%左右。节日期间,结婚喜宴、商务宴会、家庭聚餐、朋友聚会等有力地促进了餐饮消费,老字号、品牌餐饮、大众餐饮、特色小吃等餐饮企业一位难求,据市商务局对金满楼、徽宴楼、蜀王等餐饮企业的监测,元旦期间餐饮消费同比增长30%以上。

(中国湖南菜 www.zghnc.com  提供分享)

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