返回首页 | 收藏本站 | 
湘行天下厨政管理团队,湘菜名师,湖南名店

 行业资讯

婚宴进场费该不该收 餐饮婚庆协会“掐架”

信息来源:行业新闻    发布时间:2012/4/12 5:02:09    浏览:1783

婚宴进场费该不该收?婚宴进场费设置是否合理?近日,婚庆行业协会与餐饮烹饪行业协会负责人因酒店是否应该收取“婚宴进场费”各执己见。

10日,在哈市工商局第三次召开的关于“部分餐饮企业搭售婚庆服务问题”座谈会上,婚庆行业协会与餐饮烹饪行业协会负责人因酒店是否应该收取“婚宴进场费”各执己见。省婚庆礼仪行业协会会长王光认为,酒店收取“婚宴进场费”会造成行业内的不正当竞争,这种捆绑服务消费行为属于不公平交易。省餐饮烹饪行业协会秘书长盛启顺则认为,酒店有费用支出,应在合理范围内收取“进场费”。

  酒店给捆绑消费“松绑”

  省婚庆礼仪行业协会会长王光表示,从前,酒店主要依靠婚庆礼仪公司为其推荐新人,由于婚庆市场的门槛太低,导致部分婚庆礼仪公司不遵守规则,用不正当竞争方式进驻酒店,并联合多家婚庆公司承包酒店,企图垄断婚庆行业。现在的市场状况是婚庆公司要依靠酒店揽生意。王光认为,这种捆绑服务消费行为属于不公平交易,“进场费”应包含在酒店的运营成本中,不应该单独拿出来收费。还有,一些婚庆礼仪公司并不具备相应的资质,工商部门应当给予整顿和处理。

  店家有投入应合理收费

  对于酒店是否应该取消婚宴“进场费”的问题,省餐饮烹饪行业协会秘书长盛启顺认为,酒店在承办婚宴时,需要承担相应的责任,如一场婚宴下来,不仅是水、电费用的消耗,有时还会对场地的器械等造成磨损和损坏,收取一定数额的费用,实际上是可以理解的。

  哈尔滨市饭店协会副秘书长马女士表示,规范酒店收费标准已经是势在必行,今后将征集更多有能力、有经验承办婚宴、又不被婚庆公司指定的酒店为广大新人服务。

  对于酒店是否应该收取“婚宴进场费”这一争议问题,哈市工商局消保处处长王绪坤表示,将联合省婚庆礼仪行业协会、省餐饮烹饪行业协会及哈市饭店协会共同出台哈尔滨市婚庆指南,该婚庆指南预计5月初问世。

工商:收进场费没有法律规定

  酒店到底能不能收进场费?这种收费有何根据?记者从市物价、工商等部门了解到,目前这项费用不在其审批范围之内,也没有相关法律规定可以收取这项费用。

  据马鞍山市消协工作人员介绍,不管是酒店收钱还是婚庆公司收钱,最后掏钱的还是消费者。酒店收取婚礼进场费只是为了把酒店对消费者的生活消费行为,转化成酒店对婚庆公司的商业经营行为,从而逃避《消费者权益保护法》的相关规定,因为该法律仅规定消费者为了生活消费购买、使用商品或者接受服务,其权益才受法律保护。

  酒店的大厅或包厢已经包给消费者了,在婚礼当天,消费者拥有处置大厅、包厢的权利,消费者可以根据自己的需要,将场地交给任何一家婚庆公司使用。而酒店随着使用权的让渡,已经无法再向婚庆公司收取任何费用了,否则就违反了公平交易的原则,以自己实际不拥有的东西和他人进行商品交换,获得不合理的利益。场地的使用费用,酒店已经作为餐费的一部分向消费者收取过了,就像餐具费、水电费、服务费一样,作为酒店成本的一部分都已包含在了餐费里。现在把场地费单独分出来,不管是向婚庆公司收取还是向消费者收取都存在重复收费的嫌疑。

  另外,消协工作人员也说,如果酒店害怕场地会损害,可以适当收取押金,但是婚礼结束后应视情况予以扣除。

  采访后记

  虽然酒店收取婚礼进场费的三种解释都站不住脚,但是进场费现在已经成了一种普遍行为,消费者没有选择权,只能默认这种收费,以期待自己的婚礼不要出什么麻烦。还是希望酒店在收取进场费的问题上能多为老百姓考虑一下,把更多的实惠让给消费者。

(湖南美食网 www.zghnc.com 提供分享)

打印】   【返回顶部】   【关闭
名厨频道
湘菜大师郑
湘菜名厨厨
湘菜名厨周
湘菜名厨刘
湘菜名厨陈
湘菜名厨童
 
专家团队
 
联系我们
 湖南美食网_湖南菜厨政管理团队
 地址:湖南省长沙市高桥大市场西
 网址:www.zghnc.com

友情链接
合作媒体
联系我们
版权所有 2010-2028 © [湖南美食网
湖南美食网是一家非盈利性传播机构,没有授权其它任何机构和个人开展其它营利项目。
本站文章图片来自网络.如有侵权敬请通知我们将会在24小时之内处理.
网站ICP备案号:湘ICP备2024042453号