第十届中关村国际美食节将于4月27日在开幕金源新燕莎MALL举办。中关村国际美食节已经连续举办了十届，本届美食节以“文化餐饮·创新发展”为主题，将开展“特色美食赶大集”、“健康时尚菜品发布”等活动。

　　由海淀区人民政府主办，海淀区商务委和海淀区饮食服务行业协会共同承办的中关村国际美食节将在四月二十六日至五月六日在金源新燕莎MALL举办。

　　中关村国际美食节作为近年来京城具有较大社会影响力的年度行业盛会，通过丰富多彩的美食文化活动，实现餐饮与消费市场的良性互动，拉动内需，助推餐饮经济的持续增长；通过不同形式的行业公益活动，诠释在餐饮企业发展低碳经济，履行社会责任的深刻含义，凸显绿色消费、健康人生的理念，以此促进餐饮行业的持续发展。

　　美食节作为展示餐饮品牌形象的重要载体，近年来，以连锁经营、品牌发展和技术创新为特征的现代餐饮业，正在代替着以往以作坊式、经验型、技术保守为特征的传统餐饮业，每年一度的中关村国际美食节，正是为这些品牌餐饮企业提供了展示形象、交流经验、洽谈合作和互利发展的有力契机。

　　本届美食节以“文化餐饮·创新发展”为主题，期间，通过开展“企业文化主题宴席展”、“特色美食赶大集”，举办“品牌团餐推介会”、“阜成路餐饮品牌发展高峰论坛”以及“家庭面点厨艺赛”和“健康时尚菜品发布”等丰富多彩的主题活动特色美食赶大集活动等十一项系列主题活动。塑造餐饮企业品牌，树立行业整体形象；同时通过各种美食文化与群众休闲文化的有机结合，实现餐饮与消费市场的良性互动，聚拢人气，拉动消费。

　　作为京城餐饮行业的年度盛会，中关村国际美食节不仅为广大餐饮同仁提供了交流学习的机会，也为餐饮企业展示品牌形象搭建了平台。由海淀区政府主办、区商务委和区饮服行业协会承办的第10届中关村国际美食节将于2012年4月至5月再次举办。本届美食节以“文化餐饮·创新发展”为主题，通过系列主题活动的开展，塑造餐饮企业品牌，树立行业整体形象；同时通过各种美食文化与群众休闲文化的有机结合，实现餐饮与消费市场的良性互动，聚拢人气，拉动消费。

为确保第10届美食节的成功举办，以下是相关活动项目内容：

　　第十届中关村国际美食节

　　一、活动时间：

　　2012年4月下旬 — 5月下旬

　　二、活动地点：

　　主会场：金源新燕莎MALL二层、四层

　　分会场：阜成路餐饮街、畅春园食街、各大商场美食街区及星级酒店餐饮、国家钻级酒家和特色餐饮企业等。

　　三、具体活动内容：

　　1、与开幕式同日举办的主题文化宴席展和企业文化表演

　　时间：2012年4月27日（周五）

　　地点：金源新燕莎MALL二层中心区域

　　去年，北京国际美食盛典暨第9届中关村国际美食节的开幕式在金源新燕莎MALL举办，开幕式现场由数十家品牌餐饮企业展示的各路经典菜品，吸引了数以万计的观摩者。金源新燕莎MALL人气旺，停车方便，第10届中关村国际美食节的开幕式仍然定在这里。今年的开幕式与往届不同的地方一是要对“2011年度十佳餐饮销售增长企业”和“海淀区特色餐饮企业”进行表彰，二是有美食节精彩活动的十年回顾展和餐饮非物质文化遗产项目展。需要企业参与的仍然是保留项目“主题文化宴席展”和企业文化表演，参加开幕式主题文化宴席展的企业将获得美食节组委会颁发的主题文化宴席展金牌奖，并在有关媒体予以宣传。（凡报名参加这两项活动的企业请填报美食节通知附件一报名表）

　　2、在《第10届中关村国际美食节·美食指南》上做宣传

　　本届美食节要在开幕式前完成一本集美食节活动介绍、餐饮酒店企业推广、特色美食指南、赠送“美食礼品券”等内容于一体的《第10届中关村国际美食节·美食指南》。这本精美的画册将通过美食节开幕式向餐饮、酒店企业和广大消费者派发，在全市范围进行广泛宣传。（此项活动报名请见美食节通知附件一）

　　3、味动海淀 - 特色美食赶大集活动

　　时间：4月26日（周四）—5月6日（周日）

　　地点：金源新燕莎MALL四层北街

　　此项活动是在金源新燕莎MALL的四层北街开设出特色美食展卖一条街，美食街上大约设置40余个摊位，参与企业可利用每个摊位进行长达11天的特色食品展卖（其中包括两个双休日和五一节）。根据去年的经验，餐饮企业参加这种外卖活动，售卖商品最好为塑封的熟食品或特色菜品。美食节为企业与消费者之间搭建起一个展示与销售相结合的营销平台，让美食节更加贴近百姓生活，也让更多的消费者能够了解我们的企业。（此项活动报名请见美食节通知附件二）

　　4、加入特色餐饮“食惠”大行动，获“美食大赢家”

　　美食节期间，正值五一小长假，组委会通过组织餐饮企业开展特色餐饮“食惠”大行动，共同推出美食节的整体促销活动。参与企业可在《美食指南》上提供一张8.8折的美食礼品券，《美食指南》彩色印刷10000册，共提供10000张。礼品券的使用期为：2012年4月27日至5月6日。为了吸引更多消费者的参与，《美食指南》的最后一页会印有“消费记录卡”，消费者就餐后填写“消费记录卡”，最后凭“消费记录卡”中的消费记录可参与“美食大赢家”的评选。（此项活动报名请见美食节通知附件三）

　　5、电波、微博传信息 –特色美食大搜索

　　作为一个宣传、互动于一体的美食娱乐活动，参与企业可在北京文艺台FM87.6《吃喝玩乐大搜索》节目进行美食探店活动。《吃喝玩乐大搜索》节目作为活动招募载体，向社会招募食客听众组成美食品鉴团（4 - 10人）到企业品尝特色菜品一次。活动现场通过电话连线由《吃喝玩乐大搜索》节目同时发布探店信息，向广大听众宣传与交流企业文化和菜品特色。另外企业也可通过 @北京中关村国际美食节 的新浪官方微博或企业微博同时发布免费用餐信息，食客相互转发并@五位好友，就有机会抽取免费品尝菜品的机会。（此项活动报名请见美食节通知附件四）

本届美食节除去以上几项活动需要企业确认参与并填写报名表外，还有以下活动需要企业关注并积极踊跃参加：

　　⑴ 家庭面点厨艺大PK

　　时间：4月--5月

　　地点：中关村学院（唐人美食学校）

　　为使美食文化走进千家万户，本届美食节还将邀请文化达人组织开展“京城饮食文化”的讲座，组织社区百姓和北京文艺台《吃喝玩乐大搜索》的热心听众开展“家庭面点厨艺大PK”活动。

　　⑵ 品牌团膳推介会

　　海淀区作为中关村国家自主创新示范区核心区，聚集着14000余家高新技术企业，特别是北部地区更是中关村产业园和研发基地的集中区域，为了更好地服务于中关村科技园区的建设，提高广大高新技术企业员工的用餐质量，美食节以“打造安全团膳、健康团膳”为主题，面向北部地区高新技术企业、中关村楼宇产权方和医院等举办一场“品牌团膳推介会”。

　　⑶ 阜成路餐饮品牌发展高峰论坛

　　时间：5月中旬

　　地点：待定

　　为配合2012年区政府对阜成路实施的环境提升改造工程，美食节将以促进阜成路高端特色餐饮街发展为目标，以“打造品牌集群、提升竞争能力”为主题，举办一场“阜成路餐饮品牌发展高峰论坛”。活动将邀请来自阜成路餐饮街十几家品牌企业的高层负责人、政府相关部门的负责人参加。

　　⑷ 从源头到餐桌，举办农餐对接会

　　为进一步保障餐饮业的食品安全，让老百姓吃得放心，本届美食节将举办一场“从源头到餐桌的农餐对接会”。美食节在餐饮企业和原材料生产企业之间搭建起合作平台，使广大市民能够吃上安全、健康的菜品，同时也促进餐饮企业减少流通环节，降低采购成本，最终使消费者得到实惠。

　　⑸ 2012年度健康时尚菜品发布

　　活动由组委会组织部分特色餐饮企业的行政总厨共同完成。他们每人选用不同的餐饮食材和烹调方法，现场制作一道当前流行的健康养生菜品，主持人对每道菜品进行介绍，到场嘉宾在品鉴美味的同时可领略到企业的美食文化。

　　⑹“2012年消夏美食啤酒季”启动仪式

　　为进一步拉动餐饮消费，促进企业经营，营造一种健康向上，充满欢乐、祥和的餐饮消费环境，本届美食节继续组织区内十家餐饮企业举办“2012年消夏美食啤酒季”活动于5月中旬举办“啤酒季”活动启动仪式。

　　⑺ 美食节闭幕式及颁奖典礼

　　中关村国际美食节在各级政府的大力支持和广大餐饮企业的积极参与下，现已经成功举办了9届，本届美食节闭幕式将通过对10届美食节精彩活动的回顾，表彰一批为行业发展做出突出贡献的企业与个人，同时有企业献上的精彩文娱表演为第10届中关村国际美食节完美谢幕。（愿意在闭幕式上进行特色文化和文娱表演的企业可与由组委会联系）

　　四、关于美食节的媒体宣传

　　为做好第10届中关村国际美食节的各项宣传，组委会专门成立了美食节对外宣传小组，融合旗下各大主流媒体和专业媒体资源，全力打造一个美食新闻社区：集中围绕美食节的开幕式、闭幕式和各项主题活动，分别在相关报纸、网站、广播、电视等各类媒体上进行全方位的美食节新闻报道和专题报道；特别会选择一家专业美食网站对美食节进行集中宣传和联动促销；组委会现已在新浪开通了“北京中关村国际美食节”微博，希望各位餐饮同仁予以关注和互动。下一步组委会还要开通美食节官方网站，充分利用各种媒体资源，使得美食节的传播渠道更丰富，受众覆盖更广泛。

五、关于美食节期间的户外宣传广告

　　为烘托美食节气氛，扩大美食节影响，经有关部门同意，在以下方面设置户外宣传广告：

　　1、利用区内大型户外广告牌发布美食节广告；

　　2、美食节开幕式现场外设置拱门，悬挂空飘气球、道旗、横幅等。企业可自愿认挂空飘，气球条幅内容为：“××企业祝第九届中关村国际美食节圆满成功！”；（报名见美食节通知附件一）

　　3、美食节（4月20日—5月15日）期间可在以下道路两侧安装灯杆旗：

　　⑴ 长春桥路、远大路（苏州桥至西四环）

　　⑵ 阜成路（航天桥至定慧桥）

　　⑶ 知春路（学知桥至海淀黄庄路口）

　　⑷ 苏州街（海淀南路路口至海淀桥）

　　⑸ 颐和园路（海淀南路路口至芙蓉北路路口）

　　⑹ 中关村大街（四通桥至中关村一桥）

　　⑺ 上地信息路（“上地欢迎你”标语牌至上地八街路口）

　　⑻ 中关村北大街（清华西路路口至中关村一桥）

　　⑼ 中关村东路--皂君庙路（成府路路口至学院南路路口）

　　⑽ 北太平庄路--花园东路（北太平庄桥至志新桥）

　　⑾ 紫竹院路（白石桥至四季青桥）

　　⑿ 杏石口路（四季青桥以西）

　　⒀ 闵庄路（北坞村路口至旱河路路口）

　　⒁ 西直门北大街（西直门桥至蓟门桥）

　　⒂ 黑泉路（林萃桥至永泰庄北路路口）

　　企业可根据情况自愿申请，选择在以上道路安装道路灯杆旗，灯杆旗由企业按要求设计，组委会统一制作，制作安装费由企业承担；（报名见美食节通知附件一）

　　4、自愿在美食节官网、美食节会刊《美食指南》和美食节手提袋上进行广告宣传的企业可按照美食节通知附件一的内容向组委会进行报名。

　　中关村国际美食节的举办，为广大餐饮专业人士提供了展示才华技能的舞台，也为广大餐饮企业提供了展示形象的机会。希望各餐饮企业积极参加，踊跃报名，我们相信：第10届中关村国际美食节在区委、区政府的大力支持下，在广大餐饮企业和消费者的积极参与下，一定能够获得预期效果并取得圆满成功。

(湖南美食网 www.zghnc.com  提供分享)