返回首页 | 收藏本站 | 
湘行天下厨政管理团队,湘菜名师,湖南名店
 行业资讯

端午节消费成本今年涨1成 沪上老字号粽子提价

信息来源:东方网    发布时间:2012/6/3 4:43:21    浏览:1511


临近端午节,不少市民已经开始提前购买粽子。

市民正在挑选香袋。

还有一个月不到,市民就将迎来一个重要的传统日子端午节。东方网记者昨日走访市场发现,粽子、香袋等端午习俗中的重要成员,都普涨一成以上。
 
  粽子:老字号粽子集体提价
 
  赤豆粽3元一只、肉粽6元一只,蛋黄粽8元一只……走进南京西路的王家沙,就可以看到不少市民正在挑选各色粽子,尽管嘴里嘟囔着“贵”,但依然掏钱买单。王家沙工作人员告诉记者,今年粽子平均每只上涨0.5元,但依旧销量不错,近些日子日销量更是已经达到2000多个。此外,五芳斋、功德林、杏花楼等老字号的个别粽子品种也有0.3元至0.5元的小幅提价。
 
  记者获悉,今年粽子价格的上涨和原料成本无关。春节以后,本市猪肉价格一直处于历史低位,糯米从去年的4元/斤跌到了3元/斤,绿豆更是从每斤十几元跌到了每斤四五元,只有粽叶价格略有上涨。但是人工费和物流成本的上升,还是给粽子价格上涨带来动力。本市最低工资标准线上调后,企业的人工成本提高,而包粽子必须靠全手工,使得人工费开支大增。再加上汽油涨价带来的物流成本上升,所以部分企业采取调整产品价格。
 
  香袋:价格在10元至100元
 
  端午节要吃粽子,还有些市民会佩戴香袋。然而记者在雷允上、上海药房看到,今年市场上香袋价格在10至100元,部分10元的香袋连手掌一半大小都不到。
 
  一位正在挑选香袋的市民告诉记者,以往还能买到5元、8元的香袋,今年各大药店开出的价格都在10元以上,且没有优惠。对此,雷允上工作人员表示,这是由于近些年中药材连番上涨导致,如香袋中用的艾叶,原来的价格分别是每公斤4.5至5元,现在已涨到了7至8元。

 

打印】   【返回顶部】   【关闭
名厨频道
湘菜大师郑
湘菜名厨厨
湘菜名厨周
湘菜名厨刘
湘菜名厨陈
湘菜名厨童
 
专家团队
 
联系我们
 中国湖南菜_湘行天下厨政管理团队
 地址:湖南省长沙市高桥大市场西
 网址:www.zghnc.com

友情链接
合作媒体
联系我们
版权所有 2010-2028 © [湖南美食网
湖南美食网是一家非盈利性传播机构,没有授权其它任何机构和个人开展其它营利项目。
本站文章图片来自网络.如有侵权敬请通知我们将会在24小时之内处理.
网站ICP备案号:湘ICP备2024042453号