今天上午10时，长沙57度湘餐厅举行一场别开生面的“比武大赛”。参赛的这些高手并非是武林高手，而是来自八家知名酒店或者餐饮企业的顶级餐饮大师。

不过参赛的这些高手并非是武林高手，而是来自八家知名酒店或者餐饮企业的顶级餐饮大师，他们自创的菜谱以实践的形式展示给现场评委。着名湘菜大师王墨泉也来到现场。

这八位厨师分别来自君庭会大酒店、天都大酒店、喜来登大酒店、金辉大酒店、皇冠假日酒店、大蓉和酒店迎宾店。

从现场使用的食材、调料来看，此次大赛的菜式大部分是湘菜和海鲜，是湘菜文化与粤菜文化的完美结合，且此次所有菜式全部采用铁板方式烹制出来，未来星城消费者有望能吃到更有创意的湘菜。