12月26日上午9点，屯昌特色美食大比拼在海南屯昌县旺佳旺超市正门广场火热举行，来自屯昌本地十家知名酒店的大厨纷纷拿出自己的绝活参加比拼，受到屯昌当地居民的热烈欢迎。

虽然天空下着蒙蒙细雨，但前来参赛的选手却丝毫没有受到任何影响。据了解，此次美食大比拼中所做的菜肴均要求使用屯昌当地食材，在所做菜肴中必须包括屯昌黑猪或屯昌黄鸡，评委按照菜肴的味感、质感、观感、营养卫生四项进行评分。经过近两个小时的厨艺比拼后，最终在十家酒店参赛代表中产生一等奖1名，二等奖2名，三名奖3名以及优秀奖4名。其中获得一等奖的菜品为白切腌鸡和屯昌本地乳羊排，居民尝后赞不绝口。

虽已进入冬季，伴着细雨，可前来观赛的屯昌县居民对美食的热情却无比高涨，观赛的居民也为参加比拼的选手加油助威。“希望以后多举办这样的比赛，很有意思，既能看到高超的厨技，又能品尝到好吃的美食”一位观赛的群众说。

屯昌县特色美食大比拼的相关负责人介绍，屯昌的美食丰富多样，不仅有特色的菜肴，当地还有很多特色的小吃。曾经也多次举办过美食比赛和活动，此次活动的最大亮点是第一次开展露天现场比赛。

该负责人表示，这次活动旨在借助欢乐节的契机，向外界更多的展示屯昌的特色美食，进一步提高屯昌的餐饮服务水平，提升旅游环境。“屯昌属琼北经济圈中七县的一员，有着丰富的旅游资源，发展屯昌的特色美食文化，将屯昌的餐饮做精做细，提高服务水平，挖掘出屯昌的旅游潜力，做到一站式服务。”

该负责人还表示，此次现场美食比拼，给前来参赛的选手提供一个互相交流、互相学习、互相切磋技能的平台。