1月26日，全省食品安全主任会议在长沙召开。会议要求，尽快构建覆盖乡村社区的食品安全协管网络，每个行政村和城镇社区至少聘用1名食品安全协管员，承担协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等，以确保老百姓饮食安全。
    我省是食品生产、流通、消费大省，食品生产、经营仍以小型分散为主，小作坊、小摊贩、小餐饮数量多、规模小、分布广、条件差，加上基层监管力量薄弱，往往导致乡村和城镇社区，成为食品安全隐患最突出的地方。

    今天的会议明确，在省人大常委会去年颁布《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的基础上，进一步完善监管工作举措和配套制度，建立食品安全信息公开平台、网上投诉举报平台、信息报送平台和公众互动平台。各地在对食品生产小作坊和小摊贩现状进行调查、摸清底数的同时，制定完善食品从业人员健康检查、食品加工小作坊许可管理、食品摊贩登记管理等有关制度和规定。督促乡镇政府和街道办事处，将食品安全列入重要职责内容，强化基层食品安全管理责任，确保食品安全监管实现全覆盖。