2月20日，兰州市消协一位姓刘的工作人员表示，长期以来这一问题都是消费者关注的热点，餐饮企业设置包厢“最低消费”标准就是限制了消费者的选择权，侵害了消费者的权益。

随着节约理念越来越深入人心，今年春节期间，各地刮起了一场拒绝“剩宴”的“光盘”行动。然而这场深得人心的“光盘”行动却碰到了不少软钉子，尤其一些餐饮企业自行设定的“最低消费”，其实质就是变相地让消费者多点菜。据了解，针对这种现象，商务部门今年将着手进行调查研究，对餐饮企业所谓的最低消费、包厢费等违规收费行为进行清理和规范。

　　兰州不少餐饮企业包厢设最低消费

　　“我们6个人总共消费了1080多元，可餐厅规定最低消费必须达到1500元，这不是逼我们多点菜浪费吗？”2月19日，和朋友在南昌路一家餐厅吃晚饭的王先生提及结账时的经历依然有些忿忿不平，“我们自觉的"光盘"行动却遭遇到餐厅的软钉子”。据记者调查了解，目前，兰州市仍有不少餐饮企业规定了“最低消费”，不少消费者表示都遭遇到类似王先生的经历。

　　2月20日，记者分别致电市内10多家知名的餐饮企业，结果只有两家明确没有最低消费，其余几家均规定了最低消费。最低消费标准从600元到2000元不等。南昌路一家餐厅服务员告诉记者，根据规定，8人到10人的包厢，包含酒水费在内最低消费标准是1200元到1500元，达不到要收取一定的包厢费。但如果消费者实际消费金额达不到最低消费时，可以购买该店自制的食品补足。位于民主西路某酒店的大堂经理也告诉记者，他们店内包厢的最低消费平均在1000元，最高的则达到了2800元以上，如果消费达不到最低消费，就必须缴纳包厢费。其他一些高档餐饮企业的工作人员也向记者表示，一般大小不同的包厢都规定有数额不等的最低消费标准。

　　“霸王条款”违规且助长铺张浪费

　　在提及“最低消费”时，2月20日，兰州市消协一位姓刘的工作人员表示，长期以来这一问题都是消费者关注的热点，餐饮企业设置包厢“最低消费”标准就是限制了消费者的选择权，侵害了消费者的权益。 这位工作人员表示，“最低消费”其结果是助长了铺张浪费。一位姓马的先生则告诉记者，很多时候，明知道酒店设置包厢最低消费标准不合理，但又不得不吃哑巴亏，因为谈事情、聚会等，选择包厢比较方便。有时候，为了达到餐厅规定的最低消费，顾客不得不点上一大桌子菜，造成浪费。

　　商务部门将逐步清理规范最低消费

　　针对餐馆设定“最低消费”现象，兰州饭店与餐饮行业协会一位负责人表示，餐饮企业设置最低消费是市场经济下的产物，虽然协会一直在倡导餐饮企业取消该项收费，但现阶段也很难通过行政手段进行干预。

　　兰州市商务局工作人员介绍，根据商务部和国家旅游局在春节前开始的“厉行勤俭节约反对铺张浪费”的部署，商务部门今年将着手进行调查研究，对餐饮企业所谓的最低消费、包厢费等违规收费行为进行清理和规范。

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