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成都高档餐厅经营危机,网友对“苍蝇馆子”更为热爱

信息来源:行业资讯    发布时间:2013/3/9 1:09:50    浏览:1336

昨日媒体报道了成都蜀汉路金都银杏今年以来成都高档餐厅的经营危机,部分高档餐厅的订单数量比往年下降了30%—50%,有的甚至一天营业收入只有100元。对此,网络热议一片,网友是怎么看待的呢?

  媒体就此发起微博线上调查,网友纷纷参与投票,在给出的三个选项中;选择“不常吃,对我没有影响”的占据45.8%;“不爱吃,比起高档餐厅更爱苍蝇馆子”占29.2%;“很遗憾,很多高档餐厅还是多不错的”占据25%。从调查数据来看,成都高端餐厅的经营危机对于多数网友来讲并没有造成影响,相反网友对“苍蝇馆子”倒是更为热爱。

  淡定派“属市场正常反应”

  具体到成都蜀汉路经营了十年的高端餐厅金都银杏关门事件,网友也给出了自己的看法。网友“哼哼唧唧嘛”说,平时去也没有看见几个人,早就觉得这家餐厅要垮了。

  网友“田埂上走着”觉得,高档餐厅作为普通老百姓是很难消费的,所以才出现高端餐厅陆续关门的局面。网友“我-门没锁”也认为这样的关门是市场的正常反应。

  支招派“高端餐厅搞团购”

  对于高端餐厅如何走出经营危机,在成都餐饮业供职的网友“今晚扁老虎”给出了自己的意见,认为团购可以让更多餐厅走出经营危机,“比如30元/份的白领套餐,200元的3人家庭套餐,高端餐饮的环境还有味道还是有保证的。”

  @莼-伍-爷:公款消费萎缩是餐饮业惨淡主要诱因。

  @me臭臭:以后消费估计要偏向平民化大众化,苍蝇儿馆子成为承载主体。

  @中国四川翔翔:远离百姓消费水平的餐馆曾经叫好餐馆,如今好惨关。

  @紫水晶_Y:高档餐厅消费,自己的钱,有几个人愿意天天去的。开餐馆的人也应该换个经营理念了。

  @雨中放牧的核桃:好吃的四川人只买味道的账,不买档次的账。

  @凌峰的小围脖:成都餐饮娱乐行业盲目追求高档,一桌几千上万的消费,是该洗牌的时候了。

(湖南美食网 www.zghnc.com  提供分享)

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