豆浆糯米饭是云南比较常见的早餐之一，一般豆浆油条和糯米饭以及稀豆粉几种东西会在一个早餐摊卖。在别的地方，豆浆最常见的搭档是油条而不是糯米饭，但云南人喜爱用更加健康的糯米饭代替了油条。

糯米饭一定是用大木桶蒸出来的，这样的味道会比用金属锅具制作出来的更加香甜。而豆浆的好坏直接影响着豆浆糯米饭的口感，好的豆浆要浓醇香滑，让人品上一口有浓浓的豆香，回味无穷，再配上糯米饭和糖搅拌均匀，淡淡的甜味、浓浓的豆浆和粒粒分明很有嚼劲的糯米饭搭配，真是让人有一种满满的幸福感觉，老人小孩尤其喜欢这种组合。而且豆浆含有丰富的豆类蛋白、异黄酮、卵磷脂，对女性尤其好，而糯米饭含有B族维生素，起到暖胃的作用，还能补充能量让人有饱腹感，早晨来上一份豆浆糯米饭，美味又健康。

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