清明将至，便宜坊食府推出改良版的“黄桃青团”，北京稻香村还对自家的青团进行了工艺升级。

清明节假期将至，踏青成为人们享受春天的一种方式。这时京城不少企业都纷纷推出应季时令小食，为春季的到来添彩。在北方节令食品中“踏青果”成了热门，而今年南方的青团也逐渐成为京城清明时节人们品美食的首选。

便宜坊食府推出改良版的“黄桃青团”，不仅在表皮上将糯米皮改良为冰皮，更用鲜奶油、薄荷酒以及黄桃进行搭配，口味甜蜜，老少皆宜。专卖小食品的“来伊份”也推出了独立包装的青团，方便人们外出食用。

另外，今年北京稻香村还对自家的青团进行了工艺升级，皮面中加入了更为丰富的稔叶汁，清香味浓郁。在搭配上绵软香甜的玫瑰豆沙馅，春天味十足。除此之外，稻香村今年继续推出适合外出品尝的“踏青果”。选用立酥工艺，口味为抹茶、草莓、紫薯、芒果，对应着绿色、红色、紫色、黄色四种颜色，两块糕点一组，色彩艳丽尽显盎然生机。

(湖南美食网 www.zghnc.com  提供分享)