8月12-13日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央城市青年工作部、中国商业联合会联合主办的“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛上海赛区比赛在上海中华职业学校落下帷幕。上海赛区共设中式热菜、中式面点、西式热菜、西式面点和餐厅服务五个项目，共有245名选手参加角逐，选手们经过两天时间的激烈角逐，共产生金奖44名、银奖64名、铜奖86名，优秀奖22名。

    上海赛区的比赛得到了上海市餐饮烹饪行业协会的大力支持，比赛紧扣“继承创新，节约实用，美味健康”的大赛主题，全过程积极倡导节约，作品有立意、有创新，贴近市场、贴近大众。比赛作品评判后全部由选手打包带回，参赛作品没有使用高档食材，取材大众，极具市场推广价值。

    为了充分调动各方资源，共同推动中国餐饮业高素质人才的培育，第七届全国烹饪技能竞赛在组织运行上得到了联合利华饮食策划的倾情支持，同时也得到了亚洲渔港的积极参与。大赛对普通原料和调味品等指定产品的使用，体现了节约、安全、环保、营养的饮食观念，也对促进餐饮行业向以满足大众化餐饮消费为主进行转型升级发挥了积极的作用。

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