“馅饼粥开分店了吗？怎么不同的店味道差这么多？”近日，市民马先生带着老婆孩子逛东部某商场，在商场名为“美食坊”的快餐店点了一份 “传统馅饼粥”，却发现味道差了许多，和普通的馅饼没什么两样。这才知道原来遇到了山寨货。马先生很不解，老字号复出很不容易，为啥山寨货泛滥，没人保护老品牌？
   
    记者了解到，刚复出4个月的岛城名吃“馅饼粥”正在遭遇着山寨货的围攻，成为复兴老字号小吃最大的困扰。为啥老字号复出缺乏版权保护？记者就此展开采访。
   
    老字号负责人：每天都为打假愁
   
    “我们一家分店、加盟店都没开，市面上其他打馅饼粥招牌的都是假冒！”9日，记者带着疑问来到德县路与潍县路交界处的“馅饼粥”老店，负责人徐经理说，“馅饼粥”复出刚刚4个月，青岛市面上就有十余个餐馆饭店仿冒，有的是打擦边球，起名“老青岛馅饼粥”、“馅饼粥坊”；有的是公然作假，直接挂“馅饼粥”招牌，欺骗消费者说是加盟店。
   
    为此，徐经理发动全体员工，多方联系工商和有关部门打假：有的“盗版店”很快撤下了招牌，但也有的仍不管不顾，自称是“馅饼粥”招揽顾客。“现在打假是最牵扯精力的事。”徐经理说，正是“馅饼粥”生意太火爆经常供不应求，才引得其他饭店仿冒。他很担心忙于打假影响了正常经营，也怕山寨货太多砸了“馅饼粥”的老字号招牌。
   
    疑问：老字号为何频遭“盗版”
   
    据介绍，“馅饼粥”是岛城久负盛名的传统美食，已经有84年的历史了。改革开放后，“馅饼粥”和青岛大包、谷香村排骨面等其他美食老字号一度沉沦，2000年到2010年，“馅饼粥”曾经歇业10年之久。在市区两级政府多方扶持下，2010年年底才还清历史欠账，重新恢复开业。重新开业后受到了消费者的欢迎，并成为中山路商圈传统美食复兴的希望。
   
    然而，复兴之路刚开始，却遭遇了盗版的尴尬。记者了解到，“馅饼粥”遭盗版并非个案，此前青岛大包、谷香村排骨面等都不同程度地遇到了类似情况。特别是青岛大包，在停业期间还在打假，商家不遗余力保护就是怕老字号被山寨货砸了招牌。
   
    为什么餐饮老字号频遭盗版仿冒困扰呢？记者发现，多数老字号餐饮只有工商登记，并没有对商标进行注册和保护。一旦遭到仿冒，只能由工商部门协调查处，而缺乏强有力的法律手段。以“馅饼粥”为例，工商注册名是“青岛馅饼粥餐饮食品有限责任公司”，多年来并没有申请 “馅饼粥”商标，只是近期山寨店越开越多，才开始着手注册商标。
   
    律师：不算商标侵权 属不正当竞争
   
    没有商标注册的餐饮老字号如何维权呢？对此，山东诚功律师事务所合伙人、律师赵清树认为，餐饮老字号没有商标注册，仿冒的店家不算是商标侵权，而应该属于不正当竞争。“只要这个老字号是众所周知的品牌，就完全可以通过法律手段维权，制止其他商家搭便车行为。”
   
    不过，赵律师提醒，老字号主动申请商标保护才是最稳妥的办法。
   
    出路：“保护+发展”两条腿走路
   
    “老字号复兴要学会两条腿走路，才能在现代市场竞争中走得更长。”青岛餐饮协会理事、海天酒店集团副总经理傅源廷说，老字号不但要引进现代餐饮管理理念，还要充分利用法律手段保护自身权益，仅靠老口味、老手艺难以适应现代竞争。