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酒店/管理策划
名称:
论意识理论推动下的中国餐饮业经营模式的变迁
简要说明:
众所周知,特色经营是所有企业都必须遵循的一个最基本的规律。对于餐饮业来说尤其如此,没有特色的餐馆是很难吸引到众多顾客的,因而也是很难长期维持的。大凡曾经火爆过…
名称:
论意识理论推动下的中国餐饮业经营模式的变迁
简要说明:
众所周知,特色经营是所有企业都必须遵循的一个最基本的规律。对于餐饮业来说尤其如此,没有特色的餐馆是很难吸引到众多顾客的,因而也是很难长期维持的。大凡曾经火爆过…
名称:
餐饮企业员工激励八大创新
简要说明:
酒店业面临的最大困惑之一就是人才流失,特别是频繁的核心人员跳槽。这与酒店采取的激励手段的有效性不足是密切相关的。当前国内酒店业中普遍存在着激励方式重点不突出、…
名称:
如何保证餐饮服务质量
简要说明:
餐厅的服务在企业经营中占据着很重要的地位。如何保证餐厅服务的质量是很多餐饮管理人所头疼的。做到预先控制、现场控制、反馈控制这三控制就能事半功倍。
名称:
餐厅服务员点菜技巧,职业点菜员的作用
简要说明:
点菜是客人购买酒店餐饮产品的初始阶段,它关系到整个服务过程的成败。如果点菜的服务不周到,客人很可能会拂袖而去,甚至可能对餐厅的整个服务不满。因此,部长需要掌握…
名称:
餐厅服务员点菜技巧,职业点菜员的作用
简要说明:
点菜是客人购买酒店餐饮产品的初始阶段,它关系到整个服务过程的成败。如果点菜的服务不周到,客人很可能会拂袖而去,甚至可能对餐厅的整个服务不满。因此,部长需要掌握…
名称:
餐饮经营管理方案
简要说明:
餐饮营销是餐饮经营者为使顾客满意,并实现餐饮目标而开展的一系列有计划、有组织的活动。
名称:
特色餐饮经营之道
简要说明:
开饭馆,卖什么好呢?做餐饮,怎么能做出特色呢?这样的问题,老板们扪心自问了好久,而找不着“北”的,还是很多。 上饭馆吃饭,吃点儿啥呢?哪个酒楼的哪个菜好…
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