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名称：留住顾客，请走好这18步
简要说明：现在很多企业均将顾客满意做为企业的服务口号，写入公司的企业文化手册里。我们做市场的更是将'顾客满意'天天放在嘴上喊，哪么何谓顾客满意？我们又要从何处着手去做呢？

名称：快餐经营的科学与艺术之道
简要说明：大概还没有哪个行业的竞争像快餐这样既把营销的感性要素发挥得淋漓尽致,又把营销的理性思想挖掘得精妙入微。然而,无论“营养”这样的理性诉求,还是“美味”这样的感性…

名称：餐饮企业应担纲公众健康营养师
简要说明：卫生部近日发布《营养改善工作管理办法》，该办法将于今年9月1日起正式实施。新办法从营养监测、营养教育、营养指导、营养干预等方面对我国的营养改善工作进行了部署，…

名称：论意识理论推动下的中国餐饮业经营模式的变迁
简要说明：众所周知，特色经营是所有企业都必须遵循的一个最基本的规律。对于餐饮业来说尤其如此，没有特色的餐馆是很难吸引到众多顾客的，因而也是很难长期维持的。大凡曾经火爆过…

名称：餐饮企业员工激励八大创新
简要说明：酒店业面临的最大困惑之一就是人才流失，特别是频繁的核心人员跳槽。这与酒店采取的激励手段的有效性不足是密切相关的。当前国内酒店业中普遍存在着激励方式重点不突出、…

名称：如何保证餐饮服务质量
简要说明：餐厅的服务在企业经营中占据着很重要的地位。如何保证餐厅服务的质量是很多餐饮管理人所头疼的。做到预先控制、现场控制、反馈控制这三控制就能事半功倍。

名称：餐厅服务员点菜技巧，职业点菜员的作用
简要说明：点菜是客人购买酒店餐饮产品的初始阶段，它关系到整个服务过程的成败。如果点菜的服务不周到，客人很可能会拂袖而去，甚至可能对餐厅的整个服务不满。因此，部长需要掌握…

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