一、前言
2009年，我省餐饮业实现零售额706.37亿元，较2006年增长175%。省委省政府对湘菜产业未来的发展寄予了重望，明确提出了“打造湘菜千亿产业”的号召。
2009年第四届中国湘菜美食文化节暨第二届岳阳湖鲜美食节的成功举办，让我们看到了洞庭湖流域湖鲜美食巨大的发展潜力，也体现出政府、媒体、行业协会等，在推动湘菜产业发展过程中扮演的重要角色。
为了延续精彩，再创盛宴，第五届中国湘菜美食文化节暨第三届岳阳湖鲜美食文化节举办在即。
本次活动政府、媒体与行业再度携手，为岳阳湘菜企业与农产品原材料生产企业、岳阳湘菜企业与其他市州湘菜企业搭建交流合作平台，加速推广岳阳湖鲜特色美食，促进多种菜系交流、学习、融合、创新，助推湘菜产业与旅游业等多元化互动发展，力求将湘菜企业打造成为湖南省基柱产业之一。
二、活动主题
展绿色生态 品山珍湖鲜
三、活动理念
绿色、健康、美食
四、活动时间
2010年10月9日-2010年10月20日
五、活动地点
岳阳中华湖鲜美食名街
六、活动组织
主办单位：岳阳市人民政府
中国湘菜美食文化节组委会
承办单位：岳阳市商务局
岳阳市旅游局
岳阳南湖风景区管委会
协办单位：湖南省餐饮行业协会
岳阳市餐饮行业协会
主 任：蒋 峰
副主任：苏耀辉 陈胜年
成 员：禹 辉 王伊亮 熊道生 刘腊干 罗 纯 丁道剑 李精明 吴 波
成员单位：岳阳市政府新闻中心
岳阳市城管局
岳阳市公安局
岳阳市工商局
岳阳市园林局
岳阳市交警支队
岳阳市治安支队
岳阳市卫生监督中心
岳阳市城管支队
岳阳市消防支队
各县（市）、区政府（管委会）
组委会办公室设南湖风景区（电话、传真：8841222）
美食节执委会工作机构
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工作部门 |
组 长 |
副组长 |
责 任 |
联络员 |
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综合协调组 |
丁道剑 |
方岳梅
徐爱民
王德平
张军建 |
1、负责活动整体统筹安排，制定活动详细流程，并进行监管，保障活动有序进行。
2、负责与会领导联络，参会各职能部门及参赛各单位的联络协调，做好相关接待工作。
3、负责整个活动文件资料及日常工作。 |
喻 兵139750
72098
余四红139073
00412 |
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招商宣传组 |
李精明 |
白良华聂 晶 |
负责活动整体广告招商
负责整个美食节的宣传、推广，与各媒体联络协调，负责后期宣传册的制作以及宣传片、宣传册的推广发行；负责美食节宣传片的拍摄、制作工作。负责与各商家、餐饮娱乐企业的联系。 |
杨 可
158730
06688
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活动组织组 |
吴 波 |
张军建
何征雁
袁志杰 |
负责主体活动流程设计，节目编排，安排活动现场工作人员及所需设施设备，负责制定评审方案，联络评审专家，统计评审数据，安排奖项、奖品。 |
陈 綦187073
07333 |
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安全交通
保卫组 |
胡菲文 |
毛晋峰殷王伟 |
负责整个美食节活动期间的安保。
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殷王伟135750
80376 |
七、活动版块
（一）第三届岳阳湖鲜美食旅游文化节开幕式暨岳阳特色美食及农产品展示会
活动主题：展绿色生态 品山珍湖鲜
l活动由来：
当今时代的湘菜不再仅仅局限于餐桌上的精彩纷呈，而是将更多的注意力转移到了绿色生态概念的农产品原材料之上。好鱼、好米、好油、好茶是八百里洞庭对岳阳美食的馈赠，在第三届湖鲜美食节上，岳阳将以展示丰富的特色资源来打响有特色的餐饮品牌，突出展示洞庭湖区流派的特色风味、绿色原材料。
l活动意义：
1. 开幕式及展示会将对岳阳市民全面开放，邀请省、市等领导莅临开幕式，并由省、市、区领导抽取第一期力力渔馆“美食汽车大奖”中奖号码，邀请省级、市级主流媒体参与报道，为此次活动立足高起点、扩大影响力。
2. 岳阳特色美食及农产品展示会旨在向全省乃至全国展示、推荐岳阳湖鲜特色农产品、湖鲜特色湘菜美食及其原材料等，同时为参加展示会的湘菜原材料生产商和湘菜企业搭建有机合作、共谋发展的平台。
l活动时间：
2010年10月9日
l活动地点：
岳阳美食街
l活动内容：
1. 在岳阳美食街口搭建主席台，举行美食节开幕式。
2．开幕式由领导致辞，歌舞助兴等方式进行，并由美食街餐饮企业代表宣读倡议书。倡议内容：承诺美食街范围内所有门店不使用地沟油、选用绿色无公害产品作为材料、绝不出售假烟假酒等。
3. 农产品展示会由岳阳市每个县（市、区）征集三个最具代表性的特色湘菜美食、特色小吃或特色农产品，在美食街建展台进行展示。其中突出展示湘菜原材料，所有原材料需使用产地图片+实物的方式进行展示，突出绿色、环保理念。
4. 邀请岳阳各县市区领导、大型宾馆、餐饮企业代表、酒吧企业代表等参加开幕式及展示会，岳阳湖鲜美食牵手岳阳特色住、行、娱，共同打造第三届岳阳美食旅游文化节。
l活动负责人：丁道剑、吴波、李精明、方岳梅、徐爱民、张军建、王德平
（二）巴陵十二鲜评选活动
l活动时间：
2010年10月9日-2010年10月20日
l活动地点：
由各县（市、区）自行定，并拿出当天活动的方案。
l活动内容：
全市12个县（市、区）各举办一天主题活动，并推出一桌有浓郁地方特色名菜，从中推选出一道具有地方代表性的名菜，由此形成具有岳阳特色的“巴陵十二鲜”，向社会隆重推荐。由12个县、市、区轮流进行。并邀请活动当天“主题日”的地方政府领导为当地“美食日”致辞，邀请当地的表演团队为“美食日”助兴。并在闭幕式进行评奖。
l活动负责人：丁道剑、徐爱民、袁志杰、何征雁
(三) 长沙名优小吃岳阳行活动
l活动时间：
2010年10月9日-2010年10月20日
l活动地点：
岳阳美食街
l活动内容：
邀请长沙市餐饮协会组织长沙各小吃名店到岳阳美食街，在天下楼美食节搭建活动板房，开展主题“长沙名优小吃岳阳行”的活动，作为开幕式聚集人气的一景。
l活动负责人：李精明、王德平、聂晶
（四）鱼王、虾王、蟹王争霸赛
l活动时间：
2010年10月9日-2010年10月20日
l活动地点
岳阳美食街
l活动内容：
邀请省内、市内著名餐饮企业在美食节期间在美食街进行鱼王、虾王、蟹王争霸赛。由广大市民对当天参加比赛的企业进行投票来评选优劣，并在闭幕式时颁发奖牌。
l活动负责人：吴波、张军建、殷王伟
（五）美食节闭幕式
l活动时间：
2010年10月20日
l活动地点:
岳阳美食街
1.由省、市领导向美食节期间获得巴陵十二鲜的县（市、区）参赛队颁发巴陵十二鲜金牌。
2.由省、市领导向鱼王、虾王、蟹王争霸赛获奖队颁发鱼王、虾王、蟹王荣誉证书。
3. 向领导、嘉宾赠送美食节纪念邮册。
拟邀请领导：甘霖（副省长）、王克英（省政协原主席）、李贻衡（省政协原副主席）、王光明（省政府副秘书长）、刘捷（省商务厅厅长）、许菊云（湘菜大师）、王墨泉（湘菜大师）、王珍桃（省餐饮协会秘书长）、刘飞（省商务厅商贸服务管理处长）、陈敬（省湘菜产业促进会副会长兼秘书长）、陈胜年（中国湘菜美食文化节总策划）。（市领导待定）
l邀请媒体：
新华社 中新社 湖南日报 三湘都市报 潇湘晨报 湖南卫视 湖南经视 长沙晚报 岳阳电视台 岳阳晚报等
l活动负责人：丁道剑、吴波、李精明、徐爱民、张军建、王德平
湘菜大师郑
湘菜名厨厨
湘菜名厨周
湘菜名厨刘
湘菜名厨陈
湘菜名厨童
