巴黎时间10月13日19时30分在香榭丽大街艾丽榭餐厅举办的中国美食节招待会迎来法国各界嘉宾和朋友，法国上议院议员赛欧先生、联合国教科文组织副总干事、法国酒店餐饮联合会那威主席、法中友好基金会雷彬主席、中国驻法国大使馆许建功参赞、教科文中国常驻团苏旭一等秘书、法亚餐饮协会林光洲主席等各界人士270余位客人应邀出席了招待会。由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会主办，法亚餐饮协会、李锦记公司承办，重庆市商委、顺德区政府大力支持的中国美食节首次在海外举行，美食节活动由13日招待晚宴、18至22日在联合国教科文总部举行的美食周两部分组成。

    在招待晚宴上，赛欧先生代表法国官方致辞，他说：中餐在法国的快速发展已经说明中国美食的感染力，中国饮食和我们的生活越来越亲密，并且使世界更多的群体了解了中国。那威主席希望进一步加强两个餐饮业以及行业组织的交流，以促进中餐和法餐在世界各地的发展。许建功参赞指出中餐是海外华人生存与发展的重要手段，希望通过交流提高法国中餐的竞争力，希望法国媒体客观公正的介绍中餐为社会发展所做的贡献。林光洲会长感谢美食节主办单位开创了这一交流平台，感谢中国政府和行业组织对海外华人餐饮事业的关心与支持，希望通过总结将美食节活动保存下来并不断提高美食节的影响力。 李锦记董事局李惠中董事表示通过李锦记将一如既往地支持中餐产业在世界健康发展。杨柳会长通过详实数据向与会嘉宾和新闻界朋友介绍了中国餐饮业的现状和持续健康发展的前景，她代表中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会向海外中餐业的同仁表示问候，以及通过共同努力进一步推广中国饮食文化、促进中餐经济发展的愿望和信心。

    在优美的中国民族音乐烘托下，由来自上海、浙江、广东、重庆以及香港的烹饪大师以精心设计、倾心打理、爱心奉献推出了一套“中国味道”主题盛宴。色彩明快的“五味明虾”、味道适众“酸辣海鲜羹”、技法独特“红焖牛肉”等等魅力四射的风味美食让参加晚宴的人士体会深刻、流连忘返。宴会期间来自“中国厨师之乡”广东顺德的粤菜烹饪大师表演了“姜汁撞奶”烹饪技艺，重庆烹饪技师创作的“高卢雄鸡”果蔬雕刻作品引起一片惊叹，优雅的中国茶艺表演使观众心领神会。

    当本次晚宴菜单主创并亲自掌灶的中国烹饪大师李耀云等五位不同流派的顶级名厨闪亮登场时，大厅里爆发出长时间掌声，大家喜形于色的情感就是对名厨的认可、对美食盛宴的称赞。据了解，巴黎这个世界美食名城有餐厅三万余家，其中中餐馆达到了8000家，中餐受到当地人民的喜爱，相信本次活动的举办，必将进一步增进当地法国人民对中餐有更加深刻的印象和认识。