银耳25克,茉莉花20朵。锅内放清汤,放入银耳、料酒、盐、味精,煮沸撒上茉莉花。能生津润肺,益气滋阴。
菊花粥
原料:菊花适量、粳米50-100克。
做法:霜降前采菊花去蒂,晒干碾成细粉备用;粳米煮粥,待粥将成时调入菊花碾成的粉末10-15克,煮开即可。
功效:久服美容艳体,抗老防衰。
西红柿玫瑰饮
原料:西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法:西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜即可。
功效:促进皮肤代谢、色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。
百合豆腐
材料:百合花2朵、豆腐1块、番茄1个、青椒1个、蒜头、鸡汤适量。
做法:
1、百合花瓣以盐水洗净,滚水烫后备用;
2、番茄表面划十字,用滚水烫后,剥皮、切块备用;青椒洗净切块,豆腐切块,蒜头切片;
3、油爆蒜片后,加入百合花瓣快炒,依次将青椒、豆腐、番茄倒入,淋入鸡汤,烩煮3分钟;
4、起锅前用少许淀粉勾芡,放盐、糖少许,再淋上香油润色即可。
玫瑰飘香
原料:里脊肉300克、玫瑰花2朵、洋葱半个、青椒1个、蛋2个。
做法:
1、里脊肉逆纹切成薄片,以少许盐、一匙淀粉、一个蛋清腌制3分钟;
2、剩下的蛋黄再加一个蛋打成蛋液,炒熟备用,玫瑰花瓣以盐水洗净备用;
3、里脊肉用4大匙油翻炒,沥去油后备用;洋葱爆香,加入青椒块,加一匙米酒,加入玫瑰花瓣,炒出清香;
4、加入里脊肉及蛋片,以少许盐和黑胡椒调味即可。