记者从13日召开的长沙湘菜美食活动周重点参与企业座谈会上了解到，作为2012湘菜产业促进周活动的一部分，由省湘菜产业促进会和长沙市商务局共同举办，长沙湘菜美食活动周将于本月下旬启动。届时，将有超过百家餐饮企业和酒店推出特价菜品及新品湘菜，广大星城消费者也将大饱口福。长沙市商务局副局长王红、市旅游局副局长廖双寅、2012湘菜产业促进周组委会秘书长陈敬、省市餐饮行业协会负责人、长沙市数十家餐饮企业和酒店负责人参加了此次座谈会，会议由长沙市商务局副局长王红主持。

    2012湘菜产业促进周组委会秘书长陈敬首先介绍本届促进周的进展情况，包括促进周启动仪式的情况介绍，北京奥林匹克公园国际美食大赛、“金筷子”点菜师培训、“食品安全自律”等活动的筹备情况。长沙市商务局行业指导处处长潘志勇介绍了湘菜美食活动周的内容和要求，并部署了湘菜美食活动周具体要求。长沙市旅游局副局长廖双寅、省餐饮行业协会负责人先后发言，对此次活动提出自己的看法和建议，新长福、57度湘、徐记海鲜、华天、喜来登等代表此次活动参与企业就相关问题咨询了与会领导。

    长沙市商务局副局长王红最后总结发言，他指出此次活动作为长沙市政府为促进湘菜发展一次实打实活动，政府、企业、媒体三方联动，并能让广大消费者融入进来，在行业内外都要形成影响力。对于已经举办三届的湘菜产业促进周，王红副局长用促湘菜产业上规模、促湘菜的形成品牌影响力、促湘菜的创新、促湘菜出人才总结了其对促进湘菜产业发展所做的贡献。（报道 张定）