记者在采访中了解到，连日的高温天气使不少荣成市民的衣、食、住、行发生了新的变化。每人消费单价在20-50元左右的大众餐饮店最近很“热”，生意很是红火。

餐饮店常常一座难求

8月10日晚上8点50分左右，由于周末加班而没能按时吃晚饭的威海荣成市民毕女士驾车到市区成山大道中段附近就餐。可她连续走了三五家店，最终都因就餐者爆满而没能如愿吃上晚饭。

毕女士告诉记者，她的单位离成山大道中段一家大型综合性连锁超市较近，超市一楼周围设有西式快餐店、中式快餐店、米线店及面馆等，她平时经常来这里就餐。10日晚上9时许，毕女士走进一中式快餐店，平时到这个点儿已经没有几个消费者,现在却坐满了就餐的市民，店内已无菜可售。她出来发现旁边的西式快餐店内同样人满为患，店员告诉她，目前只剩少量的炸鸡翅、鸡米花等辅食。毕女士又无奈地来到米线店，却被告知该店点餐未下锅的订单已经排到了半个小时之后，而再过20分钟左右该店就该打烊了……毕女士随后又相继来到附近的饺子店、面馆、干锅鸭头店等，每一家店里都坐满了就餐的消费者，最终她只得到超市内买了些饼干充饥。

“我参加工作四年来经常在外面吃快餐，第一次遇到这种情况。”毕女士说。

8月11日，记者在采访中了解到，连日的高温天气使不少荣成市民的衣、食、住、行发生了新的变化。每人消费单价在20-50元左右的大众餐饮店最近很“热”，生意很是红火。

　　营业额同比上涨逾两成

　　根据记者在采访中了解到的粗略数据显示，与去年相比，今年8月份餐饮店的平均营业额上涨了20%以上，涨幅高的门店甚至超过了30%。一名商家称，今年持续的高温对大众餐饮店有很大的推动作用，特别是开在居民区附近的店，就餐高峰在午餐和晚餐两个时段都会出现，且晚间就餐高峰明显延长延后。

“最近店里实在太忙了，我新雇了近10名学生工帮忙上菜、洗碗，可还是忙不过来。”8月11日下午2点30分左右，市区一家饺子店老板一边说着一边麻利地帮店员收拾、清洁桌面。他告诉记者，他的店以零售家常菜和饺子为主，现在每天午晚餐时间内至少进店三四百名消费者，小桌的翻桌率在三四次以上，比去年的客流量至少增加了两成。

　　“通常荣成的晚餐就餐高峰期在晚上六七点左右，到晚上8点时店里就没什么顾客了，可最近一段时间，就餐高峰期能持续到晚上9点左右，晚上10点时店里人还不少。”11日下午，一家快餐店的老板马先生告诉记者。据了解，最近，大众餐饮店内的就餐高峰期明显延后而且延长了，平常日子晚上七八点钟生意就淡下来，现在晚上9点多还是热火朝天。

　　不少人全家出动下馆子

　　高温天，因为不愿意下厨做饭，不少主打大众消费的餐厅甚至变成了市民的“家庭厨房”。

　　11日中午11时许，记者在市区沿河南街附近看到，这条街上的餐饮店生意都很兴隆，开车、步行、骑电动车的市民接踵而来，并且大多是全家老少一起出动。尽管店里开着空调，但忙碌的店员们仍旧挥汗如雨。一名住在青山北区的市民张女士告诉记者，这几天实在太热了，她和老公不想走进热气腾腾的厨房里做饭，周末全家人开车出来吃饭。“车里有空调，餐饮店里也有空调，吃饭省心省事，何乐而不为呢。”张女士说。沿河南街上一家全国连锁餐厅的部门负责人告诉记者，这家餐厅的人均消费只有三四十元，因为价格不高，品种丰富，店里天天爆满，从中午一直忙到晚上，最大的客源就是附近的小区居民，“拖家带口”来用餐的占多数。

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