重庆市民在网上选购半成品年夜饭。

　　春节临近，很多人都在为酒楼里“一桌难求”的年夜饭烦恼时，不少外地酒楼却已经开始把年夜饭做成礼盒，通过网店悄然占领重庆市场。近日记者了解到，目前重庆市民购买的年夜饭礼盒，多是上海、广东等地的酒楼通过网络销售的。

　　重庆人吃上外地年夜饭

　　“春节放假，不用担心订不到酒楼的位子招待客人了。”10日，家住江北的刘小姐网购了一个很特别的礼盒一桌会在春节前一天快递到家的年夜饭。

　　刘小姐说，她每年一到春节就会“愁饭”。家里来的客人多，自己做忙不过来，去酒楼又订不到位子，而且正月初一、初二很多酒楼都不开门，来了亲戚朋友，要请人家吃饭就成了难题。刘小姐喜欢网购，当她在网上随意搜索“年夜饭”时，竟然发现外地不少酒楼把年夜饭做成礼盒，放在网上进行全国销售。

　　这种年夜饭礼盒，实际就是年夜饭的半成品，加热后就可以食用。

　　记者在一个年夜饭预订网上看到，上面有十多个品牌的年夜饭正在销售，根据用餐人数的不同和菜品不同，价格也各不相同。10人装年夜饭大都在800～1200元左右，和到酒楼消费不相上下。记者发现，这些年夜饭的生产厂家大多为上海、广东的一些酒楼。

　　酒楼创收上百万

　　“酒楼春节卖年夜饭礼盒赚的钱，比直接营业赚的钱还多。”一家年夜饭礼盒销售网络的销售人员告诉记者，以上海某酒楼为例，仅年夜饭礼盒，每年就有好几百万元的销售额，这是到店消费难以达到的。

　　“每年春节，酒楼的人工成本、原材料成本都会成倍增长，利润大幅降低。”上海新雅粤菜馆酒楼的谭经理告诉记者，尤其是除夕，年夜饭预定非常火爆，酒楼有单接不了，于是就想到了开辟年夜饭礼盒的市场。

　　重庆火锅也有礼盒

　　记者了解到，目前，重庆的一些火锅品牌也已经开始面向全国推出年夜饭礼盒。

　　重庆一家火锅企业已经推出了可以外卖的火锅礼盒，里面主要是火锅原汤，价格在100元左右。市民购买礼包后，可直接给离家最近的门店打电话，花上20元左右的配送费，就会有专人把相应的新鲜菜品送货上门。该企业老板余勇说，把年夜饭放进礼包，在上海、广东等城市出现得比较早，所以整个产业链都已经形成，但在重庆还是刚起步。记者了解到，另一养生火锅品牌也推出了新年养生礼盒。“团年的时候，只要有一锅开水，就可以像到酒楼里一样大饱口福了。”该品牌老板毕麦说。